甘い食べある記
コンビニ菓子のためのブログ
学名(Actinidia chinensis)が示すように、中国原産のマタタビ科の植物です。
つる性の落葉樹で、高さ5～8mになり、葉や茎に褐色の毛が生えています。
花は乳白色で大きさは数センチです。
果実は卵形や円形で、表面には褐色の毛が密生しています。
果肉は緑色で、黒い多数の小さい種子があり、切り口が美しいです。
メロンのような肉質で、甘ずっぱい味で特有の香りがあります。
キーウィ(Kizeri)はニュージランドにいる飛べない鳥で、これに色や形が似ていることから同じ名がつけられました。
日本でも栽培が試みられていますが、現在は大部分が輸入品です。
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