甘い食べある記

コンビニ菓子のためのブログ

サクランボ・・・その１ オウトウ(桜桃)、ミザクラ(実桜)の果実を愛称でサクランボと呼んでいます。

東洋系とヨーロッパ系とがあります。

東洋系の中国原産ものは、江戸時代かち明治時代にかけて移入され、西日本の一部で栽培されていましたが、現在は観賞用としてだけ栽培され、すべてヨーロッパ系のものです。

ヨーロッパ系のサクランボやセイヨウミザクラとよばれる甘い実のもの(Sweetcherry)とセイヨウスミノミザクラとよばれる酸味のあるもの(Sourcherry)とがあります。

甘果オウトウは硬肉種と軟肉種に分けられます。

硬肉種の代表的な品種は"ナポレオン"で、日本でも栽培されています。


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